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仁井田本家

<Established>: 1711年 正徳元年(江戸中期)

<Place>:福島県  福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地

<About>:創業1711年(正徳元年)、300年の歴史を誇る福島県の醸造元「仁井田本家(にいだほんけ)」。「にいだしぜんしゅ」を代表銘柄に、“酒は体によいものである”を信条とし、「自然酒」農薬と化学肥料を一切使わない米を原料に、地元の天然水、蔵付き酵母を使用し、日本酒を醸す。

<公式Web site>: https://1711.jp/

<杜氏>: 仁井田穏彦(にいだやすひこ) ※18代目当主

<Main product 代表銘柄>:にいだしぜんしゅ、穏(おだやか)など