仁井田本家

＜Established＞：　1711年　正徳元年（江戸中期）

＜Place＞：福島県　　福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地

＜About＞：創業1711年（正徳元年）、300年の歴史を誇る福島県の醸造元「仁井田本家（にいだほんけ）」。「にいだしぜんしゅ」を代表銘柄に、“酒は体によいものである”を信条とし、「自然酒」農薬と化学肥料を一切使わない米を原料に、地元の天然水、蔵付き酵母を使用し、日本酒を醸す。

＜公式Web site＞：　https://1711.jp/

＜杜氏＞：　仁井田穏彦（にいだやすひこ）　※18代目当主

＜Main product 代表銘柄＞：にいだしぜんしゅ、穏（おだやか）など